Grilované karfiolové fašírky

Grilujte zdravšie! Pre tých, čo neobľubujú mastné kalorické bomby na grile, mám recept na chutný a zároveň diétnejší variant:

Potrebujeme:
1 hlavička karfiolu
1 mrkva
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
1 vajce
hrsť ovsených vločiek
hrsť ražnej múky
soľ
čierne korenie
mletá červená paprika
majorán
čerstvá petržlenová vňať

Postup: 
Karfiol spolu s mrkvou uvaríme. Pozor, nie úplne domäkka, aby neboli kašovité. Potom ho popučíme a pridáme najemno nastrúhanú mrkvu, nadrobno nasekanú cibuľu, pretlačený cesnak a do zmesi vmiešame všetky ostatné ingrediencie. Osolíme, okoreníme a zahustíme ražnou múkou. Zo zmesi potom tvarujeme fašírky, ktoré z každej strany opečieme na rozohriatom grile. Ugrilované fašírky podávame so zemiakovou kašou alebo si z nich môžete spraviť chutné vegetariánske burgre.