Vegeguláš
  • Domov
  • Recepty
    • Hlavné jedlá >
      • Vegánske
      • Vegetariánske
    • Polievky
    • Nátierky
    • Celozrnné múčne
    • Dezerty a sladké
    • Nápoje
    • Bezlepkové
    • Kaše
  • Deti
    • Varíme s deťmi
    • Čítame s deťmi
    • Tvoríme s deťmi
    • Pestujeme s deťmi
    • Túlame sa s deťmi
  • Knihy
    • vegáni
    • vegetariáni
    • Deti a rodina
    • Nápoje
  • Spolupráca
  • Kontakt

vegánske

Vegánske zemiakové gule s plnkou z údeného tofu v kyslej kapuste

11/16/2016

1 Comment

 
​Aj zemiakové gule sa dajú spraviť bez jediného vajca či iných živočíšnych surovín. Spolu s údeným tofu a dusenou kyslou kapustou vykúzlite chutné tradičné slovenské jedlo.
Picture
​Potrebujeme:
Cesto: 5 malých zemiakov uvarených v šupke, hrubá múka obyčajná a špaldová, soľ
Náplň: 1 údené tofu, 2 zemiaky uvarené v šupke, soľ
Dusená kapusta:  hrnček kyslej kapusty, cibuľa, olej, soľ, čierne korenie, mletá červená paprika
 
Postup:
Najskôr si na cibuli udusíme kyslú kapustu. Medzitým zemiaky uvaríme v šupke. Ošúpeme ich a roztlačíme na kašu. Trištvrte z nich použijeme do cesta, zvyšok dáme do náplne, ktorú spravíme zmiešaním najemno nastrúhaného údeného tofu, soli a zemiakov. Do zemiakov postupne pridávame múku, koľko nasaje a trošku soli. Poriadne vymiesime a odtrhujeme malé kúsky, z ktorých spravíme placku a do nej dáme kôpku náplne. Vytvarujeme guľku a keď minieme celé cesto, guľky uvaríme vo vriacej vode. Keď vyplávajú na povrch, sú uvarené. Podávame ich s dusenou kyslou kapustou.
Picture
Miska na fotografii z dielne keramikára Jozefa Peťovského: http://www.artre.sk/ 
1 Comment
Vlasta link
9/26/2020 08:58:22 am

Ja náplň robím bez pridania zemiakov a na tanieri posypem opraženou cibuľkou.

Reply



Leave a Reply.

    Archives

    May 2020
    April 2020
    March 2020
    July 2019
    June 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    November 2018
    October 2018
    May 2018
    February 2018
    June 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    October 2015

    Categories

    All

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Domov
  • Recepty
    • Hlavné jedlá >
      • Vegánske
      • Vegetariánske
    • Polievky
    • Nátierky
    • Celozrnné múčne
    • Dezerty a sladké
    • Nápoje
    • Bezlepkové
    • Kaše
  • Deti
    • Varíme s deťmi
    • Čítame s deťmi
    • Tvoríme s deťmi
    • Pestujeme s deťmi
    • Túlame sa s deťmi
  • Knihy
    • vegáni
    • vegetariáni
    • Deti a rodina
    • Nápoje
  • Spolupráca
  • Kontakt