Tofu so zeleninou a ryžou

Máte chuť na niečo ľahké a rýchle, čo bude do štvrť hodinky hotové? Toto je super voľba, ktorú hravo zvládnete a určite sa budete oblizovať. :)

Potrebujeme:
1 biele tofu
1 mrkva
tretina čínskej kapusty
hrsť zeleného mrazeného hrášku
kúsok póru
3 – 5 PL sójovej omáčky
3 PL zemiakového škrobu
2 PL slnečnicového oleja
čierne korenie
soľ
​
Postup:
Tofu nakrájame na kocky. Vo woku rozohrejeme olej. Nasypeme naň čierne korenie a po chvíli pridáme tofu. Osolíme a za stáleho miešania osmažíme do chrumkava. Očistenú mrkvu nastrúhame na tenké plátky alebo nasekáme na tenké kúsky. Nadrobno si nakrájame aj kapustu. Na opečené tofu pridáme najemno nakrájaný pór a päť minút opekáme. Pridáme mrkvu, ktorú tiež asi dve minúty opečieme a na záver pridáme kapustu, ktorú tiež opekáme a miešame asi dve minúty. V šálke vody rozmiešame škrob so sójovou omáčkou a vlejeme do woku. Ak je to príliš husté, podlejeme vodou, ak naopak riedke, pridáme vodu so škrobom. Pridáme mrazený hrach a asi minútu necháme vrieť a potom odstavíme. Dosolíme podľa chuti a podávame s ryžou.

---

---