Paprikové rizoto so zeleným hráškom

Dnes tu máme niečo na odľahčenie po sviatočných dňoch hodovania. Rýchle farebné zeleninové rizoto, ktoré zvládne každý.

Potrebujeme:
ryža, čerstvý alebo mrazený zelený hrášok, mrkva, malá cibuľa, kúsok čerstvej červenej papriky, olej, soľ, oregano, čierne korenie, mletá červená paprika
 
Postup:
Najskôr si uvaríme ryžu. Medzitým ako sa varí, nakrájame cibuľu a červenú papriku. Na panvicu s rozohriatym olejom namelieme čierne korenie a podrvené oregano. Po chvíli vložíme nadrobno nakrájanú cibuľu, ku ktorej neskôr pridáme na kocky nakrájanú mrkvu a červenú papriku. Asi päť minút smažíme a miešame. Potom posypeme mletou červenou paprikou a zalejeme 1 dcl vody. Hrášok len jemne sparíme alebo krátko povaríme tak, aby si zanechal peknú zelenú farbu a nebol rozvarený. Keď je mrkva s paprikou mäkká, pridáme zelený hrášok a uvarenú ryžu. Celé to premiešame a môžeme servírovať.