Maďarský guláš so sójovým mäsom

Dnes som vám navarila maďarský guláš s domácou knedľou. Pod obrázkom nájdete jednoduchý recept na toto voňavé a chutné jedlo:

Potrebujeme:
1/2 balíka sójových kociek
1 cibuľa
2 - 3 strúčiky cesnaku
250 ml paradajkového pretlaku
1 lečo alebo čerstvá nakrájaná paradajka a paprika
kúsok čili papričky
čierne korenie
mletá červená paprika
majorán
soľ
trstinový cukor
 
Postup:
Sójové kocky zalejeme vriacou vodou. Necháme ich zmäknúť a potom z nich vyžmýkame prebytočnú vodu. Na oleji osmažíme cibuľu spolu s čili papričkou a pridáme k nej na menšie kocky nakrájané sójové mäso. Keď sú kúsky mäsa jemne pripečené, posolíme ich, okoreníme čiernym korením a pretlačíme do nich cesnak. K mäsu pridáme lečo alebo zeleninu a domäkka dusíme. Potom omáčku zriedime paradajkovým pretlakom a prilejeme asi 2 dcl vody. Na záver ešte pridáme pretlačený strúčik cesnaku, posypeme majoránom a dosolíme alebo podľa potreby dosladíme.