Vegeguláš
  • Domov
  • Recepty
    • Hlavné jedlá >
      • Vegánske
      • Vegetariánske
    • Polievky
    • Nátierky
    • Celozrnné múčne
    • Dezerty a sladké
    • Nápoje
    • Bezlepkové
    • Kaše
  • Deti
    • Varíme s deťmi
    • Čítame s deťmi
    • Tvoríme s deťmi
    • Pestujeme s deťmi
    • Túlame sa s deťmi
  • Knihy
    • vegáni
    • vegetariáni
    • Deti a rodina
    • Nápoje
  • Spolupráca
  • Kontakt

vegánske

Koložvárska kapusta s lahôdkovým tofu

2/22/2018

0 Comments

 
Koložvársku kapustu som zvykla zapekať s údeným tofu, ale našla som oveľa chutnejšiu alternatívu. Ak nemáte lahôdkové ani údené tofu, pokojne namiesto nich použite sójovú drť alebo tempeh. Prevoňajte ich korením a zjemnite rastlinnou smotanou.
Picture
 
Potrebujeme:
250 g guľatozrnnej ryže
200 g lahôdkového tofu
200 g kyslej kapusty
2 dl rastlinnej smotany
2 cibule
1 cesnak
½ lyžičky kurkumy
½ lyžičky mletej údenej papriky
½ lyžičky mletej papriky
čierne korenie
soľ
olej

Postup:
Najskôr si uvaríme ryžu. Na lyžicu rozpáleného oleja dáme nakrájanú cibuľu, neskôr pretlačíme cesnak, posypeme mletou červenou paprikou. Po chvíli tam vložíme prepláchnutú kyslú kapustu. Posolíme ju a necháme dusiť domäkka. Na panvici si pripravíme ďalšiu vrstvu z tofu, korenia a cibule. Nakrájanú cibuľu opečieme a na ňu nastrúhame tofu a chvíľu opekáme. Potom okoreníme, pridáme kurkumu a údenú papriku. Keď máme uvarenú ryžu, dáme ju do olejom vymastenej zapekacej formy. Na ňu vložíme vrstvu koreneného tofu a navrch posypeme dusenou kyslou kapustou. Zalejeme rastlinnou smotanou a dáme zapiecť do vopred vyhriatej rúry. 

0 Comments



Leave a Reply.

    Archives

    May 2020
    April 2020
    March 2020
    July 2019
    June 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    November 2018
    October 2018
    May 2018
    February 2018
    June 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    October 2015

    Categories

    All

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Domov
  • Recepty
    • Hlavné jedlá >
      • Vegánske
      • Vegetariánske
    • Polievky
    • Nátierky
    • Celozrnné múčne
    • Dezerty a sladké
    • Nápoje
    • Bezlepkové
    • Kaše
  • Deti
    • Varíme s deťmi
    • Čítame s deťmi
    • Tvoríme s deťmi
    • Pestujeme s deťmi
    • Túlame sa s deťmi
  • Knihy
    • vegáni
    • vegetariáni
    • Deti a rodina
    • Nápoje
  • Spolupráca
  • Kontakt