Vegeguláš
  • Domov
  • Recepty
    • Hlavné jedlá >
      • Vegánske
      • Vegetariánske
    • Polievky
    • Nátierky
    • Celozrnné múčne
    • Dezerty a sladké
    • Nápoje
    • Bezlepkové
    • Kaše
  • Deti
    • Varíme s deťmi
    • Čítame s deťmi
    • Tvoríme s deťmi
    • Pestujeme s deťmi
    • Túlame sa s deťmi
  • Knihy
    • vegáni
    • vegetariáni
    • Deti a rodina
    • Nápoje
  • Spolupráca
  • Kontakt

vegánske

Hlivový paprikáš so špaldovo-zemiakovými haluškami

11/30/2018

0 Comments

 
Do paprikášu môžete použiť akúkoľvek obľúbenú hubu. Hlivu nájdete v obchode stále, čo je super! Vraj patrí medzi najvzácnejšie jedlé huby, obsahuje množstvo vitamínov a minerálov a posilňuje imunitu. Tak jedzte zdravo a buďte zdraví! :)
Picture
Paprikáš:
300 g hlivy ustricovej
1 cibuľa
250 ml sójovej smotany
olej
čierne korenie
mletá červená paprika
mletá rasca
soľ
citrónová šťava
​
Halušky:
2 zemiaky
150 g špaldovej múky
5 PL vody
soľ
 
Postup:
Hlivu opláchneme, osušíme a nakrájame na kúsky. Na rozpálenom oleji opečieme na kúsky nakrájanú cibuľu, ktorú okoreníme a posypeme mletou rascou. Keď je jemne pripečená, posypeme ju mletou paprikou a pridáme hlivu. Chvíľu opekáme, podlejeme vodou a osolíme. Dusíme dovtedy, kým kúsky hlivy nezmäknú. Medzitým si pripravíme cesto na halušky. Do veľkého hrnca dáme variť vodu. Očistené zemiaky najemno nastrúhame, zmiešame s vodou a osolíme. Postupne pridávame múku tak, aby nebolo ani príliš riedke ani príliš husté. Keď voda vrie, osolíme ju a nahádžeme do nej halušky. Varíme 5 – 10 minút, potom ich zlejeme, prepláchneme vodou a precedíme. Keď je hliva mäkká, pridáme smotanu, podľa chuti okyslíme citrónovou šťavou a v prípade potreby zahustíme múkou alebo škrobom rozmiešaným v troche vody. Na tanier dáme kôpku halušiek a zalejeme hlivovým paprikášom.
Picture

Picture
0 Comments



Leave a Reply.

    Archives

    May 2020
    April 2020
    March 2020
    July 2019
    June 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    November 2018
    October 2018
    May 2018
    February 2018
    June 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    October 2015

    Categories

    All

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Domov
  • Recepty
    • Hlavné jedlá >
      • Vegánske
      • Vegetariánske
    • Polievky
    • Nátierky
    • Celozrnné múčne
    • Dezerty a sladké
    • Nápoje
    • Bezlepkové
    • Kaše
  • Deti
    • Varíme s deťmi
    • Čítame s deťmi
    • Tvoríme s deťmi
    • Pestujeme s deťmi
    • Túlame sa s deťmi
  • Knihy
    • vegáni
    • vegetariáni
    • Deti a rodina
    • Nápoje
  • Spolupráca
  • Kontakt