Vegeguláš
  • Domov
  • Recepty
    • Hlavné jedlá >
      • Vegánske
      • Vegetariánske
    • Polievky
    • Nátierky
    • Celozrnné múčne
    • Dezerty a sladké
    • Nápoje
    • Bezlepkové
    • Kaše
  • Deti
    • Varíme s deťmi
    • Čítame s deťmi
    • Tvoríme s deťmi
    • Pestujeme s deťmi
    • Túlame sa s deťmi
  • Knihy
    • vegáni
    • vegetariáni
    • Deti a rodina
    • Nápoje
  • Spolupráca
  • Kontakt

vegánske

Grilované cukety a baklažány s kurkumovou ryžou, čiernym sezamom a portulakou 

7/30/2016

0 Comments

 
Málokomu sa chce v tomto teple stáť pri sporáku. Ak ale predsa máte chuť na niečo teplé, ugrilujte si zeleninu. Prihoďte k nej kôpku ryže, čerstvú zeleninu, kvapnite pár kvapiek kvalitnej sójovej omáčky a je to:

Picture

Potrebujeme:

cuketa, baklažán, ryža, kurkuma, olej, soľ, cesnak, čierne korenie, čierny sezam, lístky portulaky, sójová omáčka

Postup:
Ryžu premyjeme a dáme variť do hrnca s vodou, do ktorej sme pridali lyžičku morskej soli, štipku čierneho korenia a pol lyžičky kurkumy. Počas varenia ryže opekáme alebo grilujeme na plátka nakrájané cukety a baklažány. Opekáme ich na jemne poolejovanej panvici  a keď sú upečené z oboch stránm vyberieme ich a potrieme pretlačeným cesnakom. Striedavo poukladáme na seba, k tomu naservírujeme ryžu, ktorú posypeme čiernym sezamom a lístkami portulaky* či inej bylinky, ktorú v záhradke nájdete. Pokvapkáme sójovou omáčkou a rýchly obed je hotový.

*Portulaka zeleninová je rastlina, o ktorej sme si roky mysleli, že je burina, no opak je pravdou. Je to zdravá rastlinka plná vitamínov. Má slano-kyslastú chuť, vysieva sa sama, rastie divoko a rozpínavo.
Picture
0 Comments



Leave a Reply.

    Archives

    May 2020
    April 2020
    March 2020
    July 2019
    June 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    November 2018
    October 2018
    May 2018
    February 2018
    June 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    October 2015

    Categories

    All

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Domov
  • Recepty
    • Hlavné jedlá >
      • Vegánske
      • Vegetariánske
    • Polievky
    • Nátierky
    • Celozrnné múčne
    • Dezerty a sladké
    • Nápoje
    • Bezlepkové
    • Kaše
  • Deti
    • Varíme s deťmi
    • Čítame s deťmi
    • Tvoríme s deťmi
    • Pestujeme s deťmi
    • Túlame sa s deťmi
  • Knihy
    • vegáni
    • vegetariáni
    • Deti a rodina
    • Nápoje
  • Spolupráca
  • Kontakt