Grilovaná kvaka a pečená maslová tekvica s krémovou zeleninovou omáčkou

​Pokračujeme v sérii chutných, jesenných, zeleninových jedál. Skvelá kvaka a maslová tekvica v kombinácii s karí zeleninovou omáčkou môžu predstavovať ľahký obed, ktorý dodá energiu a nezaťaží žalúdok.

Potrebujeme:
kvaka, maslová tekvica, soľ, olej, zelený hrášok, mrkva, cibuľa, rastlinná smotana, karí
​
Postup:
Kvaku nakrájame na plátky a postupne grilujeme na panvici. Maslovú tekvicu nakrájame na kúsky a dáme piecť na plech vystlatý papierom. Pokvapkáme ju olejom, posypeme soľou a korením. Popri kvake opekáme aj väčšie pláty cibule, ku ktorým potom pridáme mrkvu a na záver zelený hrášok. Okoreníme, posolíme a zalejem rastlinnou smotanou.