Brokolicové fašírky

​Tieto fašírky si môžete pripraviť z akejkoľvek zeleniny. Nemusíte sa báť, že sa vám budú rozpadávať. Zmes zahustíte ovsenými vločkami, pekne ju spojí jeden najemno nastrúhaný zemiak a chrumkavú kôrku vykúzlite kukuričnou strúhankou.

Potrebujeme:

• hlavička brokolice
• 2 lyžice ovsených vločiek
• 1 zemiak
• 1 cibuľa 
• kukuričná strúhanka
• čierne korenie 
• majorán
• soľ
• olej

Postup:
Brokolicu uvaríme alebo sparíme v osolenej vode. Odkrojíme hlavičky a ich rozmixujeme spolu s cibuľou a pretlačeným cesnakom. Pridáme najemno nastrúhaný zemiak a zahustíme ovsenými vločkami. Posolíme, pridáme majorán a okoreníme čiernym korením. Navlhčenými rukami potom tvarujeme úhľadné fašírky, ktoré obaľujeme v kukuričnej strúhanke. Do panvice nalejeme olej, rozohrejeme ho a poukladáme doň fašírky. Z každej strany ich opečieme a môžeme podávať s chlebom, varenými zemiakmi, zemiakovou kašou alebo zemiakovým šalátom.