Vegeguláš
  • Domov
  • Recepty
    • Hlavné jedlá >
      • Vegánske
      • Vegetariánske
    • Polievky
    • Nátierky
    • Celozrnné múčne
    • Dezerty a sladké
    • Nápoje
    • Bezlepkové
    • Kaše
  • Deti
    • Varíme s deťmi
    • Čítame s deťmi
    • Tvoríme s deťmi
    • Pestujeme s deťmi
    • Túlame sa s deťmi
  • Knihy
    • vegáni
    • vegetariáni
    • Deti a rodina
    • Nápoje
  • Spolupráca
  • Kontakt

vegánske

Plnená paprika s paradajkovou omáčkou

5/1/2020

0 Comments

 
Toto jedlo sa mi nikdy nepreje. Nielen že vynikajúco vonia, ale aj vynikajúco chutí. Nech sa páči, podáva sa vegánska plnená paprika s pučenými varenými zemiakmi. :)
Picture

Papriky:
4 zelené papriky
500 g uvarenej guľatozrnnej ryže
1 údené tofu
5 lyžíc ovsených vločiek
1 menšia cibuľa
čierne korenie
majorán
soľ
​
Omáčka:
500 g paradajkového pyré
2 PL hladkej špaldovej múky
4 guľky nového korenia
olej
cukor
soľ
 
Postup:
Najskôr si uvaríme ryžu. Papriky umyjeme a vydlabeme semienka. V hrnci rozohrejeme olej, nasypeme naň múku a chvíľu za stáleho miešania smažíme. Potom zásmažku zalejeme pohárom horúcej vody a prilejeme krabičku paradajkového pyré. Hustotu omáčky nechám na vás, ak sa vám zdá hustá, prilejte vodu, ak riedka zahustite ju múkou alebo škrobom. Omáčku dochutíme soľou, cukrom, posypeme čiernym a novým korením. Necháme ju prevrieť a medzitým si pripravíme náplň do paprík. Ovsené vločky zalejeme vriacou vodou v pomere 1:2. Zakryjeme a necháme aspoň 15 minút napučať. Keď sa z nich spraví hustá kaša, zmiešame ju s ryžou, nastrúhaným údeným tofu, nadrobno nasekanou cibuľou, soľou, korením a majoránom. Touto zmesou naplníme papriky a zo zvyšku navlhčenými rukami vytvarujeme fašírky, ktoré z oboch strán do chrumkava upečieme. Naplnené papriky dáme variť do omáčky. Keď sú papriky mäkké, omáčka je hotová a môžete ju servírovať s varenými zemiakmi alebo knedľou.


Picture
0 Comments

    Archives

    May 2020
    April 2020
    March 2020
    July 2019
    June 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    November 2018
    October 2018
    May 2018
    February 2018
    June 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    October 2015

    Categories

    All

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Domov
  • Recepty
    • Hlavné jedlá >
      • Vegánske
      • Vegetariánske
    • Polievky
    • Nátierky
    • Celozrnné múčne
    • Dezerty a sladké
    • Nápoje
    • Bezlepkové
    • Kaše
  • Deti
    • Varíme s deťmi
    • Čítame s deťmi
    • Tvoríme s deťmi
    • Pestujeme s deťmi
    • Túlame sa s deťmi
  • Knihy
    • vegáni
    • vegetariáni
    • Deti a rodina
    • Nápoje
  • Spolupráca
  • Kontakt