Vegeguláš
  • Domov
  • Recepty
    • Hlavné jedlá >
      • Vegánske
      • Vegetariánske
    • Polievky
    • Nátierky
    • Celozrnné múčne
    • Dezerty a sladké
    • Nápoje
    • Bezlepkové
    • Kaše
  • Deti
    • Varíme s deťmi
    • Čítame s deťmi
    • Tvoríme s deťmi
    • Pestujeme s deťmi
    • Túlame sa s deťmi
  • Knihy
    • vegáni
    • vegetariáni
    • Deti a rodina
    • Nápoje
  • Spolupráca
  • Kontakt

vegánske

Lokše s makom

4/19/2020

0 Comments

 
Ľúbim lokše. S makovou náplňou sú fanstastické. Ak máte tip na nejakú inú náplň, ktorú radi robievate, budem rada, ak sa o ňu so mnou podelíte. :)
Picture
Potrebujeme:
8 stredne veľkých zemiakov
250 – 300 g hladkej múky
štipka soli
hrnček maku
pol hrnčeka práškového cukru 
pol hrnčeka vriacej vody
slivkový lekvár (alebo akýkoľvek iný kyslejší lekvár či džem)

Postup:
Zemiaky umyjeme a vložíme do hrnca s vodou. Osolíme a uvaríme domäkka. Medzitým si pripravíme makovú náplň. Mak namelieme a postupne k nemu pridávame vriacu vodu, kým sa náplň nespojí a je primerane hustá. Zamiešme, osladíme a pridáme 2 – 3 lyžice lekváru. Náplň je hotová.

Uvarené a vychladnuté zemiaky ošúpeme a popučíme vidličkou alebo nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme štipku soli a pomaly k nim pridávame múku. Niektoré zemiaky môžu byť vlhkejšie, hlavne tie nové. Preto potrebujú väčšie množstvo múky. Pridávame ju preto postupne tak, aby bolo cesto vláčne a nie ubité. V konečnej fáze by sa malo odlepovať od misky.

Cesto vymiesime a rozdelíme na cca 16 rovnakých guliek. Z nich postupne vyvaľkáme lokše a pečieme z oboch strán na suchej rozohriatej panvici. Môžeme ich ponatierať roztopeným rastlinným maslom a zavinieme do nich makovú náplň.
Picture
0 Comments

Tofu so zeleninou a ryžou

4/3/2020

0 Comments

 
Máte chuť na niečo ľahké a rýchle, čo bude do štvrť hodinky hotové? Toto je super voľba, ktorú hravo zvládnete a určite sa budete oblizovať. :)
Picture
Potrebujeme:
1 biele tofu
1 mrkva
tretina čínskej kapusty
hrsť zeleného mrazeného hrášku
kúsok póru
3 – 5 PL sójovej omáčky
3 PL zemiakového škrobu
2 PL slnečnicového oleja
čierne korenie
soľ
​
Postup:
Tofu nakrájame na kocky. Vo woku rozohrejeme olej. Nasypeme naň čierne korenie a po chvíli pridáme tofu. Osolíme a za stáleho miešania osmažíme do chrumkava. Očistenú mrkvu nastrúhame na tenké plátky alebo nasekáme na tenké kúsky. Nadrobno si nakrájame aj kapustu. Na opečené tofu pridáme najemno nakrájaný pór a päť minút opekáme. Pridáme mrkvu, ktorú tiež asi dve minúty opečieme a na záver pridáme kapustu, ktorú tiež opekáme a miešame asi dve minúty. V šálke vody rozmiešame škrob so sójovou omáčkou a vlejeme do woku. Ak je to príliš husté, podlejeme vodou, ak naopak riedke, pridáme vodu so škrobom. Pridáme mrazený hrach a asi minútu necháme vrieť a potom odstavíme. Dosolíme podľa chuti a podávame s ryžou.


Picture

Picture
0 Comments

    Archives

    May 2020
    April 2020
    March 2020
    July 2019
    June 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    November 2018
    October 2018
    May 2018
    February 2018
    June 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    October 2015

    Categories

    All

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Domov
  • Recepty
    • Hlavné jedlá >
      • Vegánske
      • Vegetariánske
    • Polievky
    • Nátierky
    • Celozrnné múčne
    • Dezerty a sladké
    • Nápoje
    • Bezlepkové
    • Kaše
  • Deti
    • Varíme s deťmi
    • Čítame s deťmi
    • Tvoríme s deťmi
    • Pestujeme s deťmi
    • Túlame sa s deťmi
  • Knihy
    • vegáni
    • vegetariáni
    • Deti a rodina
    • Nápoje
  • Spolupráca
  • Kontakt