|
Kuskus so zeleninou je jedno z najjednoduchších, rýchlych a chutných jedál. Zvládne ho aj kuchár- začiatočník a zaručene si na ňom pochutná. :)  Potrebujeme: 300 g kuskusu 4 dl vody alebo zeleninového vývaru 1 PL olivového oleja pol hlávky brokolice pol šálky mrazenej kukurice 6 – 8 sušených paradajok hrsť čiernych olív čierne korenie Postup: Kuskus nasypeme do misy, zalejeme vriacim vývarom alebo vodou v pomere 1:1, pokvapkáme olejom, osolíme a prikryjeme. Pozor, zväčší svoj objem, preto ho dajte do vyššej misy. Na oleji osmažte nakrájanú mladú cibuľku a strúčik cesnaku. Pridajte zeleninu, akú doma nájdete. Na opečenú cibuľu s cesnakom nasypte hrsť čiernych olív, šálku mrazenej kukurice a niekoľko kúskov sušených paradajok. Osoľte a zmiešajte s kuskusom. Na záver pridajte sparenú nadrobno nasekanú brokolicu a je to. Dobrú chuť! :) 
0 Comments
Mnohí z nás sa v momentálnej situácii snažia navzájom si pomáhať. Ja chcem aspoň malou troškou prispieť tým, čo viem, a to je zdieľanie rýchlych a jednoduchých receptov. Pridala som sa ku kolegom foodblogerom, ktorí sa v tejto nepriaznivej situácii snažia motivovať ľudí, aby minimalizovali návštevy obchodov, varili skromnejšie a z domácich zásob. Dnes som uvarila rizoto, nie na taliansky štýl s maslom, vývarom a vínom, ale skôr také jednoduchšie, pôstne, slovenské... Verím, že ho každý hravo zvládne.  Potrebujeme:
Postup: Najskôr si v osolenej vode uvaríme ryžu. Mrkvu a zeler nakrájame na malé kúsky. Ak nemáte v zásobe čerstvú mrkvu a zeler, môžete použiť mix mrazenej zeleniny alebo dajte zeleninu, akú doma nájdete, môže byť aj konzervovaná. Na panvici rozohrejeme olej a nasypeme naň asi pol lyžičky kurkumy a pridáme na kocky nakrájané tofu (ak ho v chladničke nemáte, nevadí, postačí aj zelenina). Osmažíme ho a pridáme mrkvu so zelerom. Miešame na miernom plameni, kým jemne nezmäkne. Kúsky zeleniny môžu byť pokojne aj trošku chrumkavé. Na záver pridáme rozmrazenú zeleninu, dosolíme a zmiešame s uvarenou ryžou.  Uvar si zo zásob aj:  |
Archives
May 2020
Categories |
RSS Feed
