Obsah: Kniha je naozaj určená najmä začiatočníkom – ľuďom, ktoré sa rozhodujú o tom, či sa vydajú cestou raw food – surovej stravy. Dozviete sa v nej zaujímavé informácie o zdravotných benefitoch, ale naučí vás aj optimálne si zostaviť jedálniček a to, akým spôsobom si urobiť detailné plány na detoxikáciu organizmu. Autorka v nej informuje, že surová strava neznamená, že musíme jesť len studené jedlá. Kto má chuť na niečo teplé, môže si jedlo zohriať do cca 46 °C. Tak sa v jedle zachová maximum vitamínov a živín, ktoré sú citlivé na teplo. No nie všetkým vyhovuje konzumácia raw food. Na surovú stravu si musia dávať pozor ľudia s citlivými črevami, tí môžu mať spočiatku problémy s trávením veľkých množstiev surovej stravy. Preto je potrebné zavádzať ju opatrne a postupne.

V knihe nájdete informácie o zdrojoch bielkovín v surovej strave, tabuľky s obsahom vápnika a železa v rastlinných zdrojoch v porovnaní s mäsom a mliečnymi výrobkami, ale aj prehľad a účinky vitamínov nachádzajúcich sa v ovocí, zelenine a orechoch. Po teoretickej časti nasleduje praktická. V knihe nájdete 60 lákavých receptov na nápoje, raňajky, predjedlá a malé chuťovky, polievky, šaláty a dresingy, hlavné jedlá a sladké dezerty.

Cena: Kniha stojí od 8 do 11 eur.

Kto sa knihe poteší: Knihe sa potešia ľudia, ktorí majú záujem dozvedieť sa niečo viac o účinkoch surovej stravy. Radosť urobí kuchárom, ktorí radi pripravujú zdravšie a bezmäsité jedlá. Knihu odporúčame všetkým, ktorí hľadajú nové inšpirácie, pretože v nej nájdu množstvo nových nápadov, zaujímavých ovocno-zeleninovo-orechových kombinácií a nápadito naservírovaných jedál.

To, čo vkladáme do úst, ovplyvňuje naše zdravie. Snažme sa byť preto uvedomelejší a vyberajme si potraviny, ktoré sú osožné. Ak nemáte dostatok informácií či vedomostí o zdravších potravinách, siahnite po dobrej knihe, akou je napríklad aj táto:

​​Kniha Superpotraviny má 128 strán a napísala ju žurnalistka Susanna Bingemer. O svoje poznatky z oblasti zdravej stravy so superpotravinami sa delí na svojich kurzoch a blogu www.eatsleepgreen.de. 
​
Autorka v knihe hovorí o 25-tich superpotravinách, ktoré prospievajú nášmu zdraviu: acai, riasy, arónia, avokádo, včelie produkty, čučoriedky, chia, zemná mandľa, obilninová tráva, goji, granátové jablko, zelená zelenina, konopné semienka, zázvor, kakao, kokosový orech, ľanové semienka, maca, moringa, physalis, quinoa, klíčky, vlašský orech, divé bylinky, škorica.

Pri každej superpotravine je niekoľko inšpiratívnych vegánskych receptov. V knihe nájdete aj zaujímavé rozhovory s odborníkmi, hodnotné informácie o účinkoch superpotravín, ale aj autorkine osobné odporúčania, návody a rady, ako kombinovať jednotlivé potraviny, v akom množstve ich konzumovať, ako s nimi manipulovať a jedlá z nich pripravovať tak, aby boli zdravšie, chutnejšie a aromatickejšie.

Cena: Kniha stojí od 8 do 12 eur.

Kto sa knihe poteší: Všetci tí, ktorí sa zaujímajú o zdravú výživu a chcú sa o zdravých potravinách dozvedieť čo najviac informácií. Je to skvelá príručka, ktorá by sa mala nachádzať v každej domácnosti. Ja sama som si po prečítaní tejto knihy mala chuť zadovážiť všetky superpotraviny, aby sme boli stále zdraví a plní energie. :)