Vegeguláš
  • Domov
  • Recepty
    • Hlavné jedlá >
      • Vegánske
      • Vegetariánske
    • Polievky
    • Nátierky
    • Celozrnné múčne
    • Dezerty a sladké
    • Nápoje
    • Bezlepkové
    • Kaše
  • Deti
    • Varíme s deťmi
    • Čítame s deťmi
    • Tvoríme s deťmi
    • Pestujeme s deťmi
    • Túlame sa s deťmi
  • Knihy
    • vegáni
    • vegetariáni
    • Deti a rodina
    • Nápoje
  • Spolupráca
  • Kontakt

varíme a pečieme

Ružové halušky Libušky v špenáte

3/24/2016

0 Comments

 
Nedávno si moje malé kucháročky zapýtali ružové halušky. Tak som im ich vykúzlila. A viete ako? Pridala som do zemiakového cesta kúsok cvikly a bolo. Dnes sme to poňali takto farebne sviatočne veľkonočne:
Picture
Potrebujeme:
kúsok cvikly (1/4), 1 zemiak, voda, špaldová múka, soľ, špenát, cibuľa, lyžica slnečnicových semien, olej, smotana

Postup:
Zemiak, kúsok cvikly a cca 1 dcl vody zmixujeme na husté pyré. Doňho budeme postupne pridávať múku tak, aby nám vzniklo stredne husté, no zároveň vláčne cesto. Ak sa vám zdá riedke, pridajte múku a keď naopak husté, frknite doňho trošku vlažnej vody. Do cesta pridáme vajíčko a posolíme ho. Vymiešame a do horúcej vody nahádžeme halušky. Varíme ich cca 5 – 7 minút a potom ich zlejeme a prepláchneme. Cibuľu jemne opražíme na oleji, pridáme umyté špenátové listy a minútku sparíme. Zjemníme smotanou a v mixéri spolu so slnečnicovým semienkami rozmixujeme na hladkú omáčku. Ak sa vám zdá príliš hustá, zrieďte ju vodou. Na záver ju dosolíme a môžeme podávať spolu s haluškami.
0 Comments

Zajko Majko Vajcový na veľkonočnom zeleninovom tanieri

3/21/2016

0 Comments

 
Pripravovali sme s našimi dievčatami raňajky. Príprava farebného zeleninového taniera ich inšpirovala k samostatnej aktivite a začali samé od seba vyrábať veselo usmievajúce sa sendviče. Aj takáto môže byť spoločná príprava jedla s deťmi zábavná :).
Picture
Potrebujeme:
vajcia, poľníček, reďkovky, kukurica, vajcia, stopkový zeler, červená paprika, reďkovka, mrkva

Postup:
Vajcia uvaríme a po uvarení ich ošúpeme a vložíme do tvarovacích formičiek. Tie dáme nachvíľu odpočívať do studenej vody. Zeleninu nakrájame na kúsky rôznej veľkosti. Pekne naukladáme na tanier, deti vám pri tom môžu veselo pomáhať, uvidíte, že ich to bude baviť. Tie staršie sa môžu zapojiť aj aktívnejšie a samostatne môžu pod dohľadom rodičov krájať zeleninu. No použite radšej príborový alebo menej ostrý nôž, aby nedošlo k zraneniu. Keď je zelenina pekne nakrájaná a poukladaná na tanieri, môžete ju dozdobiť vajíčkami z formičiek. Po tých sa poobzerajte v obchodoch s domácimi potrebami. Deťom sa takýto veselý a pestrofarebný tanier bude určite páčiť a veselo sa doňho zahryznú :).

Naše pomocníčky sa hneď pustili do vajíčok, tie ich očarili hneď, ako ich videli. Nasledoval šalát poľníček a mrkva, tie chrúmali obe, staršia má rada reďkovku a mladšia vyhrýzala kukuricu. Paprika so stopkovým zelerom im zatiaľ veľmi nešmakuje. No verím, že sa to časom zmení a ku obľúbeným druhom zeleniny pribudnú aj ďalšie. 

Picture
Picture
0 Comments

Bábovčička Makovička Špaldová malinami zaliata

3/8/2016

1 Comment

 
Pripravila som pre vás ďalší tip na skvelé zdravšie raňajky, desiatu či olovrant pre deti. Moja staršia pomocníčka zjedla štyri kúsky na jeden šup, tak jej chutilo:). A to vraj nemá rada mak. Ani nezistila, že sa v mini bábovkách nachádza. Takto pekne dodáte detskému telíčku vápnik, ktorý sa v maku nachádza.
Picture
Potrebujeme:
3 vajcia, 3 lyžice hnedého cukru, poldeci oleja, 5 lyžíc špaldovej múky, 2 lyžice vody, 1 lyžička bezfosfátového prášku do pečiva, 5 lyžíc mletého maku

​Postup:
Najskôr si nameľte mak. Ak máte tú možnosť, zožeňte si kvalitný domáci mak. Nemá žiadne pachute a je príjemne sladkastý. Žĺtka oddelíme od bielkov. V jednej miske vyšľaháme bielka do peny. V druhej miske vyšľaháme žĺtka s cukrom a 2 lyžicami vlažnej vody. Do vyšľahanej žĺtkovej peny prilejeme za stáleho šľahania olej. Múku zmiešame spolu s práškom do pečiva a preosejeme do žĺtok a stále šľaháme. Na záver pridáme penu z bielkov a tú už opatrne zamiešame do cesta vareškou. Polovicu cesta vlejeme do vymastených a strúhankou vysypaných formičiek. Druhú polovicu cesta zmiešame s makom a vlejeme do formičiek. Vložíme do vopred vyhriatej rúry a pečieme pri cca 180 stupňoch. Upečené koláčiky môžeme kombinovať s ovocnou polevou. Môžete použiť čerstvé ovocie, ak máte, ja som mala mrazené maliny, ktoré som zmiešala s hnedým cukrom. Rozmrazila som ich, jemne zohriala, aby sa v nich rozpustil cukor a potom rozmixovala. 

1 Comment

Puding Oco-Choco-Loco Ovsený

3/4/2016

0 Comments

 
Picture
Tentoraz som z ovsených vločiek nerobila čokoládovú kašu, ale skúsila som z nich uvariť čokoládový puding. Z vopred namočených vločiek som vymixovala bielu tekutinu podobnú mlieku, ku ktorému som pridala 3 lyžice kakaa a hnedý cukor. Varom vznikol hustý lahodný puding. Určite to vyskúšajte, moja malá ochutnávačka si pýtala dupľu :). Takže odteraz žiadne sypké prifarbené zmesi s arómami vo vrecúškach, spravte si to lacnejšie, chutnejšie a zdravšie!

Potrebujeme:
pol hrnčeka ovsených vločiek, 1 hrnček vody, 3 lyžice kakaa, 1-2 lyžice hnedého cukru

Postup:
Vločky namočíme do studenej vody na cca hodinu. Potom vylejeme do výkonného mixéra, ktorý zo zmesi spraví mlieko. Prisypeme kakao a cukor (oslaďte si podľa chuti) a zmixujeme. Tekutú zmes vylejeme do hrnca a privedieme do varu. Puding začne pomaly hustnúť a keď zovrie, chvíľu ho na nižšej teplote povaríme a odstavíme.

Picture
0 Comments

    Autor: Natália Kuľková

    Archives

    November 2017
    March 2017
    December 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015

    Categories

    All

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Domov
  • Recepty
    • Hlavné jedlá >
      • Vegánske
      • Vegetariánske
    • Polievky
    • Nátierky
    • Celozrnné múčne
    • Dezerty a sladké
    • Nápoje
    • Bezlepkové
    • Kaše
  • Deti
    • Varíme s deťmi
    • Čítame s deťmi
    • Tvoríme s deťmi
    • Pestujeme s deťmi
    • Túlame sa s deťmi
  • Knihy
    • vegáni
    • vegetariáni
    • Deti a rodina
    • Nápoje
  • Spolupráca
  • Kontakt