O niekoľko dní oslavujú všetky deti svoj sviatok. Preto sme pre vás pripravili súťaž o tri skvelé kuchárske knihy pre deti:

1. Varíme a pečieme zdravo bez lepku pre deti
2. Varíme zdravo bez mlieka, vajec, pšenice a sóje pre deti
3. Varíme s deťmi pre deti

Do súťaže sa môžete zapojiť na našej facebookovej stránke alebo nám vaše odpovede napíšte priamo na email vegegulas@gmail.com. Zaujíma nás, aké bezmäsité jedlo majú vaše deti najradšej. Troch víťazov vyžrebujeme 1. júna na MDD.

V Brne sa o niekoľko dní uskutoční 2. ročník Vegánskych hodov. Prvá júnová sobota bude od 14. hodiny patriť ochutnávkam najrozmanitejších vegánskych jedál, prednáškam a workshopom. Podujatie sa koná v priestoroch Malej Ameriky a FBB klubu Na Dráze. Okrem množstva stánkov, s vegánskymi jedlami, na návštevníkov čaká bohatý sprievodný program. Tešiť sa môžete na  workshopy (napríklad kvasenie zeleniny, výrobu sushi či domácich vegánskych syrov atď.), prednášky a ukážky vegánskeho varenia. Celé popoludnie budete môcť počúvať rôznych DJs, ktorých v podvečer nahradia akustické a hiphopové kapely. Večer sa koná afterparty v réžii 142BPM crew a ich zaujímavých hostí. Akcia je zdarma, vstupné je len na večerný program.

Vo februári bola otvorená PlantÁŽ - 1. donáška vegánskych jedál v Martine. Svojim priaznivcom okrem dennej ponuky hlavného jedla a polievky od 11. mája ponúka 4 druhy vegánskych bagiet – s tempehom, vegánskym syrom, hubami a údeným tofu. Bagety sú kváskové s 55-percentým obsahom špaldovej múky, zvyšok tvorí celozrnná pšeničná a ražná múka. Majonéza v bagetách je vyrobená zo sójového mlieka, repkového oleja, horčice a čiernej himalájskej soli. Uvádzacia cena týchto bagiet je 2,90 eur.

Ak máte cestu okolo, určite sa zastavte na bratislavskom Street Food Parku. Od dnešného dňa až do soboty ponúka jedlo pred Starou tržnicou 14 predajcov. Vo food truckoch či v stánkoch sa predstaví 14 predajcov a pred vašimi očami vám pripravia rôzne jedlá. Na svoje si prídu aj vegetariáni a vegáni. Niektorí predajcovia majú v ponuke aj bezmäsité jedlá. Projekt Burrito Fellas vyšiel v ústrety ľuďom intolerantným na lepok, vegánom i vegetariánom, v jeho ponuke nájdete vegánske a vegetariánske burritá a tzv. gluten free burrito salad bowl.

Tento víkend sa bude konať najväčší vegánsky festival vo Veľkej Británii. Konkrétne v meste Bristol sa uskutoční toto veľkolepé podujatie plné skvelého vegánskeho jedla a živých vystúpení známych dídžejov. Festival trvá dva dni a ľudia tu budú môcť navštíviť okolo 160 stánkov s jedlom, vegánskou kozmetikou, oblečením a doplnkami... Príde 15 vegánskych cateringových špecialistov z celého sveta, bude sa veľa rozprávať o zdravej výžive, životnom štýle vegánov, nájdete tu aj zónu s atrakciami pre deti, „teen VGN zone“ pre mladých vegánov a vegetariánov, rôzne workshopy a informačné stánky.

22. mája sa bude v bratislavskej budove YMCA konať vegánska večera s číslom 68. Pozvaní sú všetci vegáni i nevegáni, nováčikovia aj starí známi. Vstupné je bezplatné. Doneste si príbor, tanier a nezabudnite na svoje vegánske jedlo. Všetky jedlá budú spolu naservírované na jednom stole, z ktorého si každý naberá to, na čo dostane chuť. Myšlienkou Vegánskych večerí je okrem zdieľania chutných jedál i snaha vypestovať si priestor, v ktorom by neexistovalo rozdelenie na organizátorov a hostí, či kuchárov a konzumentov. 

Od stredy 11. mája ste mali možnosť kúpiť si v českých stánkoch nový časopis Apetit veggie. Je plný vegetariánskych, vegánskych a raw receptov. Prvé číslo je venované najmä receptom na ľahké zeleninové jedlá, lahodné raw dezerty a osviežujúce kokteily.

Spoločnosť ALFA BIO začala v týchto dňoch vyrábať novú nátierku Tahini hummus. K 11-tim druhom nátierok tak prichádza dvanásty nováčik. ​Prevažná časť nátierky pozostáva z cíceru, tahini sezamovej pasty a citrónovej šťavy. Je bez konzervantov, lepku a cholesterolu. Energia na 100 g: 1143 kJ/275 kcal, bielkoviny 5,0 g, soľ 0,98 g, tuky 22 g / z toho nasýtené mastné kyseliny 1,7 g, sacharidy 14 g /z toho cukry 0,7 g.