Vegeguláš
  • Domov
  • Recepty
    • Hlavné jedlá >
      • Vegánske
      • Vegetariánske
    • Polievky
    • Nátierky
    • Celozrnné múčne
    • Dezerty a sladké
    • Nápoje
    • Bezlepkové
    • Kaše
  • Deti
    • Varíme s deťmi
    • Čítame s deťmi
    • Tvoríme s deťmi
    • Pestujeme s deťmi
    • Túlame sa s deťmi
  • Knihy
    • vegáni
    • vegetariáni
    • Deti a rodina
    • Nápoje
  • Spolupráca
  • Kontakt

polievky

Zeleninová polievka so shimeji hubami a ryžovými rezancami

1/16/2019

0 Comments

 
Tieto dni si jednoducho žiadajú teplé, výdatné, husté a sýte polievky plné vitamínov. Ak náhodou nemáte shimeji huby, pokojne si tam vložte iné, ktoré máte radi. Alebo ich tam nedajte vôbec a nič tým nepokazíte, polievka bude aj napriek tomu výborná 😊
Picture
Zeleninový vývar:
2 cibule
2 strúčiky cesnaku
kúsok papriky
2 mrkvy
kúsok zeleru
1 petržlen
 
Polievka:
1 čili paprička
1 ks pak choi kapusty
1 KL nasekaného zázvoru
100 g shimeji húb
kúsok mrkvy
kúsok póru
ryžové cestoviny
sójová omáčka
citrónová šťava
zelerová vňať
čierne korenie
soľ
 
Príprava
Najskôr si očistíme zeleninu na zeleninový vývar. Mrkvu a petržlen nakrájame na kúsky a zvyšnú zeleninu dáme variť vcelku do litra osolenej vody. Medzitým si očistíme a nadrobno nakrájame zázvor a čili papričku. Do hrnca nalejeme olej a keď je rozohriaty, nasypeme naň čili a zázvor. Okoreníme čerstvým korením a jemne pripečieme. Potom pridáme huby, premiešame a zalejeme zeleninovým vývarom. Po 10 minútach pridáme nasekanú kapustu pak choi. Jemne ju sparíme 1 – 2 minúty, dochutíme sójovou omáčkou a citrónovou šťavou. Na tenučké plátky si nasekáme mrkvu a pór. Do misky vložíme kôpku ryžových rezancov, čerstvú mrkvu, pór a zelerovú vňať. Zalejeme vývarom a podávame.
0 Comments



Leave a Reply.

    Autor: Natália Kuľková

    Archives

    March 2020
    January 2020
    February 2019
    January 2019
    August 2018
    July 2018
    April 2018
    March 2018
    January 2018
    December 2017
    May 2017
    March 2017
    August 2016
    June 2016
    February 2016
    January 2016

    Categories

    All

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Domov
  • Recepty
    • Hlavné jedlá >
      • Vegánske
      • Vegetariánske
    • Polievky
    • Nátierky
    • Celozrnné múčne
    • Dezerty a sladké
    • Nápoje
    • Bezlepkové
    • Kaše
  • Deti
    • Varíme s deťmi
    • Čítame s deťmi
    • Tvoríme s deťmi
    • Pestujeme s deťmi
    • Túlame sa s deťmi
  • Knihy
    • vegáni
    • vegetariáni
    • Deti a rodina
    • Nápoje
  • Spolupráca
  • Kontakt