Medvedia cesnačka

Múdre knihy uvádzajú, že medvedí cesnak má dezinfekčné účinky na dýchaciu a tráviacu sústavu, znižuje krvný tlak, vyháňa z tela parazity a posilňuje imunitu. Dlho ho nevarte, aby si zachoval čo najviac vitamínov. 

Potrebujeme:

• 10 - 15 listov medvedieho cesnaku
• 3 – 4 zemiaky
• 1 cibuľa
• voda
• ½ ČL kurkumy
• ½ ČL mletého čierneho korenia
• soľ
• sezam
• čerstvé bylinky
• olivový olej

Postup:
Očistenú cibuľu nakrájame a dáme smažiť na lyžicu oleja. Posypeme korením a kurkumou a za stáleho miešania opekáme. Ošúpeme a nakrájame zemiaky. Vložíme ich k cibuli a 1 – 1,5 litrom vody, osolíme a uvaríme domäkka. Polievku odstavíme a vložíme do nej listy medvedieho cesnaku. Približne po minúte polievku rozmixujeme, nemusíte úplne dohladka, nech je vidieť drobné zelené kúsky listov. Na tanieri pokvapkáme olivovým olejom, posypeme sezamom a bylinkami.