Čierna šošovica s krúpami a saturejkou

Dnes som navarila polievku s voňavým a zdravým afrodiziakom. Saturejka je tou čarovnou bylinkou, ktorá sa kedysi používala ako základná zložka nápoja lásky. Uvarte si s nami šošovicu lásky! :)

Potrebujeme
pol šálky čiernej šošovice 
pol šálky krúp 
čerstvá saturejka 
mrkva 
petržlen 
bobkový list
soľ

Postup
Čiernu fazuľu, tzv. belugu nemusíme vopred namáčať, uvarí sa veľmi rýchlo. Premyjeme ju, vložíme do hrnca prilejeme k nej asi 3 dcl vody. Dáme variť a keď zovrie, vodu vymeníme za čerstvú. Ja to tak robím s každou strukovinou, aby nenadúvala. Proti nadúvaniu pomôže aj bobkový list, ktorý vložíme do hrnca so šošovicou a zopár stoniek saturejky. Pridáme celý petržlen, mrkvu nakrájanú na tenké pásiky a krúpy. Varíme, kým bude všetko mäkké. Na záver môžeme polievku pokvapkať rastlinnou smotanou a posypať nakrájanou čerstvou saturejkou.