Vegeguláš
  • Domov
  • Recepty
    • Hlavné jedlá >
      • Vegánske
      • Vegetariánske
    • Polievky
    • Nátierky
    • Celozrnné múčne
    • Dezerty a sladké
    • Nápoje
    • Bezlepkové
    • Kaše
  • Deti
    • Varíme s deťmi
    • Čítame s deťmi
    • Tvoríme s deťmi
    • Pestujeme s deťmi
    • Túlame sa s deťmi
  • Knihy
    • vegáni
    • vegetariáni
    • Deti a rodina
    • Nápoje
  • Spolupráca
  • Kontakt

polievky

Kapustnica so zemiakmi, hríbami a fazuľou

12/10/2017

0 Comments

 
Kapustnica vždy patrila medzi moje obľúbené polievky. Ak do nej dáte domácu kyslú kapustu, vlastnoručne vykopané zemiaky, fazuľu a zeleninu zo záhradky, vtedy bude chutiť tak, ako má.
Picture
​Potrebujeme:
500 gramov kyslej kapusty, 2 litre vody, hrsť fazule, hrsť sušených hríbov, 3 zemiaky, 1 mrkva, 1 petržlen, zelerová vňať, 5 strúčikov cesnaku, cibuľa, bobkový list, mletá červená paprika, čierne korenie, soľ, olej

Postup:
Kyslú kapustu premyjeme vo vode a nakrájame na drobnejšie kúsky. Vložíme ju do hrnca a prilejeme k nej 1,5 litra vody, posolíme, okoreníme, pridáme bobkový list, zelerovú vňať, pretlačený cesnak a celú cibuľu. Vopred namočenú fazuľu dáme variť do iného hrnca a keď je mäkká prihodíme ju do hrnca s kyslou kapustou. Taktiež aj hríby si vopred namočíme do vriacej vody a po polhodine ich dáme variť do kapusty. Do ďalšieho hrnca dáme lyžicu oleja a na ňom osmažíme nastrúhanú mrkvu, ktorú opekáme dovtedy, kým nepustí žltú farbu, potom ju posypeme 2 lyžicami mletej červenej paprikym zalejem vodou a pridáme celý petržlen a nakrájané zemiaky. Tieto ingrediencie varíme v inom hrnci preto, lebo by sa v kyslej kapuste neuvarili úplne domäkka. Nakoniec všetko spolu zmiešame a ešte 10 minút spolu povaríme. 
0 Comments

    Autor: Natália Kuľková

    Archives

    March 2020
    January 2020
    February 2019
    January 2019
    August 2018
    July 2018
    April 2018
    March 2018
    January 2018
    December 2017
    May 2017
    March 2017
    August 2016
    June 2016
    February 2016
    January 2016

    Categories

    All

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Domov
  • Recepty
    • Hlavné jedlá >
      • Vegánske
      • Vegetariánske
    • Polievky
    • Nátierky
    • Celozrnné múčne
    • Dezerty a sladké
    • Nápoje
    • Bezlepkové
    • Kaše
  • Deti
    • Varíme s deťmi
    • Čítame s deťmi
    • Tvoríme s deťmi
    • Pestujeme s deťmi
    • Túlame sa s deťmi
  • Knihy
    • vegáni
    • vegetariáni
    • Deti a rodina
    • Nápoje
  • Spolupráca
  • Kontakt