Vegeguláš
  • Domov
  • Recepty
    • Hlavné jedlá >
      • Vegánske
      • Vegetariánske
    • Polievky
    • Nátierky
    • Celozrnné múčne
    • Dezerty a sladké
    • Nápoje
    • Bezlepkové
    • Kaše
  • Deti
    • Varíme s deťmi
    • Čítame s deťmi
    • Tvoríme s deťmi
    • Pestujeme s deťmi
    • Túlame sa s deťmi
  • Knihy
    • vegáni
    • vegetariáni
    • Deti a rodina
    • Nápoje
  • Spolupráca
  • Kontakt

polievky

Hokaido krém posypaný sušeným topinamburom a kapucínkou

7/17/2018

0 Comments

 
Naše prvé hokaido zo záhrady skončilo v hrnci. Je z neho nielen super lahodná, krémová polievka, ale aj super fotogenická dobrota. Čo poviete? :)
Picture
Potrebujeme:
1 hokaido
2 zemiaky
1 cibuľa
1 PL olivového oleja
soľ
čierne korenie
čerstvá kapucínka
tekvicový olej
ryžová smotana
sušený topinambur
 
Postup:
Na rozohriaty olej dáme nakrájanú cibuľu a chvíľu osmažíme. Medzitým si umyjeme hokaido, rozrežeme a vyberieme jadierka. Spolu so šupkou ho nakrájame na kocky a pridáme k cibuli. Ak chceme mať hustejšiu polievku, pridáme aj na kocky nakrájané zemiaky. Posolíme, okoreníme a zalejeme vodou. Rozvaríme a dohladka vymixujeme. Podľa potreby rozriedime vodou, prevaríme a môžeme servírovať. Hotovú polievku môžeme pokvapkať olivovým alebo tekvicovým olejom, krásne ju dozdobia aj kvapky smotany a čerstvé lístky kapucínky. Výborným chuťovým spestrením je aj sušený, chrumkavý topinambur.
0 Comments

Špenátová polievka s opečeným kváskovým chlebíkom

7/5/2018

0 Comments

 
Viete, kedy bude špenátovka najlepšie chutiť? Prezradím vám to. Dajte do nej domácu zeleninu zo záhradky a posypte domácim kváskovým chlebíkom. Vtedy bude delikátna!
Picture
Potrebujeme:
100 g čerstvých alebo mrazených špenátových listov
2-3 zemiaky
1 cibuľa
1 strúčik cesnak
1 PL oleja
soľ
čierne korenie
starší chlieb
 
Postup:
Na oleji osmažíme nakrájanú cibuľu a pridáme na kocky nakrájané zemiaky. Okorením a osolíme a niekoľko minút počas stáleho miešania opekáme. Keď je to jemne pripečené, zalejeme vodou. Po uvarení zemiakov pridáme umyté špenátové listy a chvíľu povaríme. Naozaj len pár minút, aby sa nevytratili vitamíny a pekná zelená farba. Potom pridáme pretlačený cesnak a polievku rozmixujeme. Navrch dáme starší, na kocky nakrájaný chlieb pokvapkaný olivovým olejom.
 
0 Comments

    Autor: Natália Kuľková

    Archives

    March 2020
    January 2020
    February 2019
    January 2019
    August 2018
    July 2018
    April 2018
    March 2018
    January 2018
    December 2017
    May 2017
    March 2017
    August 2016
    June 2016
    February 2016
    January 2016

    Categories

    All

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Domov
  • Recepty
    • Hlavné jedlá >
      • Vegánske
      • Vegetariánske
    • Polievky
    • Nátierky
    • Celozrnné múčne
    • Dezerty a sladké
    • Nápoje
    • Bezlepkové
    • Kaše
  • Deti
    • Varíme s deťmi
    • Čítame s deťmi
    • Tvoríme s deťmi
    • Pestujeme s deťmi
    • Túlame sa s deťmi
  • Knihy
    • vegáni
    • vegetariáni
    • Deti a rodina
    • Nápoje
  • Spolupráca
  • Kontakt