Vegeguláš
  • Domov
  • Recepty
    • Hlavné jedlá >
      • Vegánske
      • Vegetariánske
    • Polievky
    • Nátierky
    • Celozrnné múčne
    • Dezerty a sladké
    • Nápoje
    • Bezlepkové
    • Kaše
  • Deti
    • Varíme s deťmi
    • Čítame s deťmi
    • Tvoríme s deťmi
    • Pestujeme s deťmi
    • Túlame sa s deťmi
  • Knihy
    • vegáni
    • vegetariáni
    • Deti a rodina
    • Nápoje
  • Spolupráca
  • Kontakt

polievky

Hŕstková polievka s čerstvou mrkvou a petržlenovou vňaťou

4/4/2018

0 Comments

 
​Hŕstka sa dá kúpiť vopred zmixovaná z rôznych druhov strukovín. Ja si robím vlastný mix, je chutnejší a výživnejší. Dnešná vitamínová bomba pozostávala z hrstí domácej fazule + azuki + munga + obyčajnej šošovice + červenej šošovice + žltého hrachu + jačmenných krúp, k tomu hrsť koreňovej zeleniny, cibuľa, pár kvapiek oleja, koreniny a byliny.
Picture
Potrebujeme:
  • hrsť fazule
  • hrsť obyčajnej šošovice
  • hrsť červenej šošovice
  • hrsť žltého suchého hrachu
  • hrsť jačmenných krúp
  • 1 mrkva
  • 1 petržlen
  • kúsok zeleru
  • 1 cibuľa,
  • 2 lyžice olivového oleja
  • soľ
  • bobkový list
  • čerstvá petržlenová vňať​
Postup:
Strukoviny nasypeme do hrnca a zalejeme dvojnásobným množstvom vody. Necháme namočené celú noc. Ráno vodu zlejeme, premyjeme a dáme variť do hrnca s vodou. Keď voda zovrie, vylejeme ju a napustíme novú. Vďaka tomu vás strukoviny nebudú nadúvať. Posolíme, vhodíme bobkový list a asi po 30 minútach do nej pridáme celú cibuľu, petržlen, kúsok zeleru alebo zelerovej vňate. Po hodine varenia nastrúhame mrkvu a dáme ju restovať do kastróla na rozohriaty olej. Keď mrkva pustí žltú farbu, vysypeme ju do polievky. Polievka je hotová, keď sú všetky strukoviny uvarené a mäkké. Pri servírovaní ju môžeme pokvapkať olejom a ozdobiť čerstvou nastrúhanou mrkvou a petržlenovou vňaťou.

0 Comments



Leave a Reply.

    Autor: Natália Kuľková

    Archives

    March 2020
    January 2020
    February 2019
    January 2019
    August 2018
    July 2018
    April 2018
    March 2018
    January 2018
    December 2017
    May 2017
    March 2017
    August 2016
    June 2016
    February 2016
    January 2016

    Categories

    All

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Domov
  • Recepty
    • Hlavné jedlá >
      • Vegánske
      • Vegetariánske
    • Polievky
    • Nátierky
    • Celozrnné múčne
    • Dezerty a sladké
    • Nápoje
    • Bezlepkové
    • Kaše
  • Deti
    • Varíme s deťmi
    • Čítame s deťmi
    • Tvoríme s deťmi
    • Pestujeme s deťmi
    • Túlame sa s deťmi
  • Knihy
    • vegáni
    • vegetariáni
    • Deti a rodina
    • Nápoje
  • Spolupráca
  • Kontakt