|
Dievčatá sme zobrali na políčko kopať zemiaky. Samozrejme, že staršia vymýšľala, že nejde, že je to nuda, ale nakoniec privolila a šla. Trošku sme sa obávali, že po polhodine budeme s nimi utekať domov, no nestalo sa tak. Zobrali veľké motyky do ruky a neuveríte, začali kopať s nami a tešili sa z toho asi dve hodiny. Aj ja mám matnú spomienku z detstva na jedno neskutočne zábavné kopanie, resp. zbieranie vyoraných zemiakov. Zišla sa celá rodina a popri práci nám bolo veľmi veselo. Aj vy zvyknete kopať zemiaky? Ak áno, robte to aj naďalej a odovzdávajte túto užitočnú činnosť svojim deťom a vnúčatkám. Nech spoznajú, odkiaľ zemiaky prichádzajú. Nech si ich vážia a vedia, že ich cesta na tanier nebola taká jednoduchá, ale stála nejakú tú námahu. Takto sa darilo nám:  Aha, aký zemiačisko!   Dievčatá to naozaj chytilo. Kopú a kopú a súťažia, kto nájde väčší zemiak :).  Po dobre vykonanej práci prichádza zaslúžený relax na mechu zemiakov. Špinavé od zeminy hltajú poživeň, ktorú našli. K tomu ešte teplé, slnkom vyhriate paradajky a lahodná desiata je schrúmaná do piatich minút.  Ešte zábavná jazda na vozíku a dve hodinky plné zážitkov sú za nami. 
0 Comments
Po prvých jarných plodinách (zelený hrášok, rukola, špenát, mangold, reďkovky, šaláty...) začínajú rodiť aj iné rastliny. Dnes som odtrhla prvú uhorku a bielu cuketu. Nazbierala som aj zopár strukov zelených fazuliek, vytiahla som cibuľu a cesnak. Tie si ale pokojne môžu rásť ďalej. Myslím, že ešte nedosiahli vrchol svojho rastu. Aj kvety začali krásne kvitnúť, tu je zopár našich farebných krások: Kvitne aj voňavá levanduľa, na ktorej je plno radujúcich sa včielok.  Aj slnečnica nám vyrástla do nevídaných výšin. Sama sa vysiala na miesto, ktoré sa jej pozdávalo a vysokánsko sa vytiahla za slnečnými lúčami. Na západe treba záhradku pravidelne polievať, dažďa bolo tento rok málo.
Pravidelne polievame aj nové tohtoročné bylinky v novučičkom drevenom kvetináči od nášho šikovného tatka :) Rastie si v ňom rozmarín, saturejka, tymián a aksamietnica.  Aj taká obyčajná cibuľa má krásne kvety. Páči sa aj malému chrobáčikovi. Kto ho vidí?  A tu sú naše júnové rastliny a plodiny: zelená fazuľka, baklažán, cukety, kaleráby, bazalka, melón, paradajky. Prvá mini uhorka, cvikla a prvá obrovská paprika:
Tento rok už zarodili aj naše mladé stromčeky a kríky. Bude prvá úroda hrušiek, marhúľ, broskýň, jabĺk a konečne sme sa dočkali aj prvých plodov černíc.  Na okne v kvetináči mi pekne kvitnú cherry paradajky, listový šalát a čili papričky. To je jún v našej záhrade. Bez použitia hnojív, čo najprirodzenejšie a najekologickejšie...
 Pre niekoľkými rokmi som začala pestovať svoje vlastné bylinky. K bazalke, levanduli, pažítke, šalvii, ligurčeku, koriandru, petržlenu, mäte a medovke postupne pribudol pamajorán, saturejka, tymián a rozmarín. Bylinky mi mohutnejú a rozrastajú sa, preto som sa rozhodla priebežne ich strihať a sušiť. Mali by sa sušiť na teplom a vzdušnom mieste. Môj dizajnér mi vyrobil nálepky, ktoré som si polepila na priehľadné vrecúška. Tie zoženiete v papiernictve. Vrecká som naplnila vysušenými bylinkami a zaviazala špagátom. Ak nemáte vlastný väčší záhon, bylinky si môžete posadiť aj do kvetináčov. Poniektoré vám aj krásne zakvitnú a spestria vaše okná či balkóny.  Takéto balíčky plné zdravých bylín môžu byť skvelým darčekom pre vašich blízkych:  5 rád ako uskutočniť ideálny zber byliniek
  Dnes sme prišli po týždni túlačiek zo severu krajiny domov na západ a privítala nás tu krásna teplá jar. Severná, chladnejšia časť Slovenska sa len teraz začala prebúdzať. Práve tento týždeň začali spod zeme vykúkať farebné hlavičky prvých jarných kvetov. Na prechádzkach bardejovskými lesmi a lúkami sme okrem stáda krásnych srniek videli len niekoľko jarných kvietkov - veternica hájna, prvosienka jarná, pľúcnik lekársky, podbeľ liečivý. Zopár kvetov sme si nazbierali a spravili spolu s mladou žihľavou chutný čaj. Na tomto území som spoznala nový kvet, ktorý som predtým nikdy nevidela. Hneď ako sme dorazili domov, začala som na internete hľadať jeho názov. Volá sa zubačka žliazkatá a ak by ste nevedeli, takto vyzerá:  Na Orave, kde sme sa presunuli zo šarišských končín, rástli podobné jarné kvety. Pribudol k nim akurát len šafran jarný, s ktorým sme na východe nestretli. Na západe nás už čakali rozkvitnuté a pučiace stromy, v záhradke nás potešili asi 5-centimetrové rastlinky hrachu a cibule, čochvíľa rozkvitnú tulipány, pekne sa rozrástol aj môj bylinkový záhon, kde má svoje miesto medovka, mäta, oregano, tymián, ligurček, pažítka, šalvia, levanduľa a koriander. Dnes som ešte zasadila cviklu, mrkvu, rukolu, šalát a všetko poriadne poliala. Konečne prvá pravá jarná práca v záhradke. Vy, ktorí máte záhradku, tento pocit radosti určite poznáte.:) Dnes som v záhrade pozbierala takmer poslednú tohtoročnú úrodu. Za celých 5 rokov, čo sú z nás záhradkári :) sa nám nestalo, žeby sme paradajky zbierali v októbri. Väčšinou prišiel na konci augusta nejaký kyslý dážď a všetko do niekoľkých dní zhnilo. Tento rok sa tak nestalo a my sme si pochutnávali do dnešného dňa na vlastných nehnojených a nestriekaných paradajkách. Pozbierala som aj posledné papriky, tie už trošku poznačili prvé mrazíky. Vytiahla som aj mrkvu. Tej nebolo veľa, ale zopár ich bolo naozaj krásnych. Konečne som vykopala aj cibule gladiol a kán, aby mi v zime nepomrzli. Nechala som si tam ešte petržlen, cviklu a mangold. Korene petržlenu sú maličké, tým sa nám tu akosi nedarí. Ale aspoň mám zdravú a voňavú vňať, ktorú často pridávam do polievok. Všimla som si, že začína rásť mladý kôpor, rukola, koriander a kvietky aksamietnice, dokonca mám aj asi tri mladé cibuľky s vňaťou, ktoré tam boli od jari zabudnuté a teraz si zaumienili, že budú rásť. Môj bylinkový záhon je doteraz krásny. Veselo si rastie mäta, medovka, šalvia, zelerová vňať, ligurček, pažítka, oregano. Pomaličky ich začínam zbierať a sušiť, nech máme zásoby na zimu.     V piatok som opäť urobila zopár záberov z našej záhradky. Dozrievajú paradajky, papriky, cukety, maslové tekvice, hokaido a cvikla. Mojím najväčším pokladom je rastlinka baklažánu, ktorú som pestovala od malilinkého semienka. Mala som asi 6 semien, z ktorých sa po dlhom predlhom čase klíčenia zázračne ujalo len jedno. Aj to veľmi pomalinky rástlo v malom kelímku od jogurtu a ani som neverila, že z neho niečo vyrastie. S príchodom leta rastlinka čoraz viac rástla a mohutnela, potom som ju presadila do záhradky a dnes sa tešíme z prvého plodu.  Jari sme sa po tej dlhej zime nemohli dočkať. Takú malú jar sme si už v januári urobili doma za oknami, posadili rôzne semienka a tešili sme sa z každej rastlinky, ktorá vykukla. Niekedy v marci prišiel rad na prípravu hriadok, rozniesli sme kompost, pokultivátorovali a začali pomaly sadiť. Dnes už žneme prvú úrodu, reďkovka už je takmer zjedená, špenát ide pomaly do kvetov, rukolu a mladú cibuľku máme denne na stole. Včera som konečne urobila zopár záberov z mojej oázy radosti. Tu je taká malá fotoreportáž toho, čo nás spolu s našimi dievčatami baví: Dnes tu odo mňa nenájdete recept, ale len obyčajné fotky obyčajnej zeleniny z našej záhradky. Pre niekoho obyčajné veci, pre mňa veľmi významné. Asi mi dajú viacerí za pravdu, že niet nad voňavú domácu zeleninu. Ja sa opäť chválim našou úrodou z malého kúsku zeme, ktorý máme. Toto je dôkaz toho, že sa dá vypestovať krásna a chutná zelenina bez umelých hnojív a postrekov. Tento rok sme si dopomohli len našim vlastnoručne nazbieraným niekoľkoročným kompostom. Pomohlo tiež veľa prirodzenej vlahy, slniečka tak akurát, lásky a starostlivosti a... Tu sú naše kúsky zdravia:    |
Autor: Natália KuľkováArchives
April 2020
Categories |
RSS Feed
