Nátierka z čiernej šošovice

Dnes tu máme opäť belugu - zdravú čiernu šošovicu. Ak máte čerstvé bylinky, ako napríklad pažítku, petržlen, saturejku, cibuľovú vňať, nasekajte ich do nátierky. Chuť bude oveľa zaujímavejšia a znásobíte aj množstvo vitamínov a minerálnych látok v nátierke.

​Potrebujeme:

• hrnček uvarenej belugy,
  
• 2 lyžice olivového oleja,
  
• 5 lístkov čerstvej saturejky,
  
• lyžička dijónskej horčice,
  
• lyžica limetovej šťavy,
  
• kúsok póru,
  
• vňať z mladej cibuľky,
  
• soľ,
  
• čierne korenie.

Postup:
Všetky suroviny spolu dohladka vymixujeme mixérom. Pór nakrájame a prihodíme k nátierku, ktorú ešte raz riadne premixujeme. Posolíme a dochutíme korením a nadrobno nasekanými bylinkami.