|
S mužom milujeme čaje. Práve on mi k nim ukázal cestu v období našich študentských čias. Vždy inklinoval ku kvalitným čajom a ja som s ním objavovala pre mňa nové a predtým nepoznané druhy, akými sú napríklad maté, pu-erh, rôzne druhy sypaných zelených a čiernych čajov... Ale doteraz si veľmi radi pripravíme napríklad aj obyčajný pigi čaj, ktorý, samozrejme, najlepšie chutí vtedy, keď je jemne osladený a s kvapkou citrónovej šťavy. Jedným z výborných čajov, ktorý ma v poslednej dobe príjemne prekvapil, je škoricovo-bylinkový Cinnamon spice. Dám vám jeden tip na recept, ako spojiť jeho príjemnú sladkastú chuť a škoricovú vôňu a dostať do neho vitamíny, ktoré vás postavia na nohy. Čítajte:  Potrebujeme: 2 – 3 vrecká čaju Cinnamon spice, 1 liter vody, jablko, zelené hrozno, pomaranč, čučoriedky, citrón, med Postup: Najskôr si dáme zovrieť vodu, v ktorej cca 8 minút necháme lúhovať bylinno-koreninovú zmes so škoricou. Kto chce ešte voňavejší a chuťovo aromatickejší čaj, pokojne môže použiť 3 vrecká čaju a lúhovať ho dlhší čas. Tento voňavý čaj obsahuje škoricu, zázvor, mätu, sladké drievko, klinčeky, citrónovú myrtu a dokonca aj čierne korenie. Je to naozajstná zmes arómy a výraznej chuti. Vylúhovaný čaj necháme trochu vychladnúť. Na väčšie kúsky si nakrájame jablká, pomaranče, citróny a bobule hrozna prekrojíme na polovicu. Do džbánu vložíme všetko ovocie a zalejeme ho vlažným čajom. Osladíme ho medom a môžeme ho spolu s ovocím naservírovať do šálok alebo pohárov.
0 Comments
Poďte sa s nami schladiť osviežujúcim nápojom z čerstvého ovocia. Použite akékoľvek čerstvé ovocie a o niekoľko minút budete mať hotový zdravý ovocný drink, ktorý vás osvieži a dodá telu vitamíny.
Potrebujeme: čerstvé ovocie zo záhrady (ja som mala josty a jahody), citrón alebo limeta, čerstvá mäta a medovka, domáci bazový sirup, voda, ľad Postup: Ovocie popučíme vidličkou, aby pustilo šťavu. Pridáme nasekanú medovku s mätou, prilejeme bazový sirup a dolejeme vodou. Okyslíme šťavou z citróna alebo limety, pridáme ľad a osviežujúci nápoj je hotový. Nič nie je v týchto horúcich dňoch lepšie ako dobrý osviežujúci nápoj. Asi pred mesiacom sme si nazbierali bazu a narobili zásoby chutných domácich sirupov. Vyčistili sme fľaše z piva, nalepili etikety a naliali lahodné bazáky s medovkou. A hľa, aký jednoduchý drink sme si dnes namiešali!  Potrebujeme:
Postup: Sirup zmiešame s vodou, pridáme ľad a zopár kvapiek citrónovej alebo limetovej šťavy. Zamiešame a nápoj je hotový.  Náš bazák s medovkou:
50 kvetov bazy, 2 litre vody, 1,5 kg trstinového cukru, 1 balíček kyseliny citrónovej, zväzok medovky Kvety bazy nazbierame na čo najčistejšom mieste v prírode. Neoplachujeme ich, aby v sirupe ostalo čo najviac bazovej arómy. Vodu prevaríme a necháme vychladnúť. Vodou zalejeme kvety bazy a pridáme k nej na drobnejšie kúsky natrhanú medovku. Necháme lúhovať 24 – 48 hodín. Potom bazu s medovkou precedíme cez sito alebo látku. Pridáme cukor, varíme a miešame, kým sa cukor neroztopí. Keď sirup začne vrieť, môžeme ho nalievať do čistých fliaš. Zavrieme ich a dáme viečkom dole odpočívať na chladné a tmavé miesto. |
RSS Feed
