Kokosovo-ovsená kaša s čučoriedkami

Jednou z ďalších výborných raňajkových kaší,​ môže byť práve táto kokosovo-ovsená s čučoriedkami. Je bez lepku a laktózy, takže vás nezaťaží, ale naopak príjemne zasýti a dodá energiu.

Potrebujeme:
50 g bezlepkových ovsených vločiek
150 g kokosovej smotany
2 – 3 dl vody
javorový sirup
hrsť vlašských orechov
1 – 2 PL mrazených čučoriedok
1 PL čerstvých čučoriedok
1/2 KL zemiakového škrobu
citrónová šťava
sušené plátky kokosu
 
Postup:
Vločky zalejeme vodou a uvaríme na kašu. Zjemníme kokosovou smotanou a osladíme. Vlašské orechy nasekáme na drobnejšie kúsky a opečieme na suchej rozohriatej panvici. Čučoriedky dáme do kastrólika a podlejeme 1 – 2 lyžicami vody. Osladíme, okyslíme a posypeme škrobom. Prevaríme do zhustnutia a odstavíme. Do pohárikov nasypeme opečené orechy, nasleduje kokosová kaša, do ktorej vložíme čerstvé čučoriedky. Vrch zalejeme horúcou čučoriedkovou polevou. Ozdobíme bylinkou, plátkami sušeného kokosu a čerstvými čučoriedkami.