Vegánske ovsené mafinky s orechami

Úplne jednoduché a zároveň delikátne! ​Vyskúšajte ich a určite mi dáte za pravdu :)

Potrebujeme:
1 dl slnečnicového oleja
1,5 dl javorového sirupu
1 PL chia semienok
1 lyžička vanilkového extraktu
1 PL citrónovej šťavy
1,5 dl mandľového mlieka
1 zrelý banán
pol lyžičky sódy bikarbóny
štipka soli
1 PL mletej škorice
1 šálka špaldovej múky
hrsť jemných ovsených vločiek
hrsť vlašských orechov
​
Príprava:
Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a do plechu na mafiny poukladáme papierové košíčky. Do misky nalejeme mandľové mlieko a nasypeme chia semienka. Necháme aspoň 15 minút napučať. Potom pridáme olej, javorový sirup, vanilkový extrakt a popučené banány. Túto tekutú zmes zmiešame so sypkou – múkou, ovsenými vločkami, soľou, škoricou a sódou bikarbónou. Nalejeme do košíčkov a posypeme škoricou, ovsenými vločkami a nasekanými vlašskými orechmi a pečieme približne 20 až 25 minút.