Vegánska maková bublanina s čerešňami

Mak a čerešne jednoznačne idú dokopy. Toto je moja bublaninová topka. Skúste ju :)

Potrebujeme:
1 šálka celého maku
1 šálka mletého maku
1 šálka práškového cukru
1 šálka polohrubej múky
1 prášok do pečiva
1 šálka mandľového mlieka
1/2 šálky slnečnicového oleja
1 PL chia semien v 3 PL mandľového mlieka
300 g čerešní

Postup:
Rúru si vyhrejeme na 200 stupňov Celzia. Čerešne umyjeme a odkôstkujeme. Jednu šálku maku namelieme a druhú necháme vcelku. Pripravíme si vegánske vajíčko – do mandľového mlieka nasypeme chia semienka a necháme aspoň 15 minút napučať. Zmiešame sypké suroviny – mak, preosiaty práškový cukor, múku s práškom do pečiva s vlhkými surovinami – mandľové mlieko, olej a vegánske vajíčko. Hotové cesto nalejeme na papierom vystlaný plech a posypeme čerešňami. Vložíme do vyhriatej rúry a upečieme.