Figovo-orechové šuhajdy

Sviatky ešte neskončili, koláče už ste možno pojedli, tak si spravte napríklad tieto rýchle, chutné a trošíčku zdravšie šuhajdy. Netreba vám žiadny palmarín, len trošku kokosového oleja, kvalitnú čokoládu, sušené figy (či akékoľvek iné sušené ovocie), orechy a za pár minút máte na sviatočnom stole krásne vyzerajúce, no hlavné lahodné šuhajdy.

Potrebujeme:
100 g horkej čokolády, 100 g fíg, hrsť vlašských orechov, 1 KL kokosového oleja

Postup:
Z fíg odstráňte tvrdú vrchnú stopku a zmixujte v mixéri spolu s vlašskými orechmi. Z tejto zmesi vytvarujte vlhkým rukami malé placky, ktoré budete ukladať do čokolády. Horkú čokoládu rozpustite nad parou spolu s lyžičkou kokosového oleja. Pripravte si papierové košíčky, do ktorých najskôr nalejete trochu čokolády a potom do nej vložíte figovo-orechovú zmes. Použite veľkosťou tie najmenšie košíčky, nech vám ich vyjde čo najviac. Vrch znovu zalejte horúcou čokoládou a dajte stuhnúť do chladničky.