Vegánske špaldové lievance s domácim džemom

Dnes vám ponúkam ďalší recept bez použitia laktózy a vajec. Recept na vegánske lievance, ktoré sú jednoducho delikátne:

Potrebujeme:
1 šálka špaldovej múky, 2 dcl mandľového (alebo iného rastlinného) mlieka, 1/5 kocky droždia, 2 lyžice trstinového cukru, 1 lyžica javorového sirupu, štipka soli, pol lyžičky škorice, 1 lyžica kokosového oleja
 
Postup:
Najskôr si zarobíme kvások. Do vlažného rastlinného mlieka rozdrobíme droždie a pridáme k nemu trstinový cukor. Necháme pracovať asi 15 minút, potom zmiešame s múkou, škoricou, štipkou soli, lyžicou roztopeného kokosového oleja a javorového sirupu. Cesto by malo byť redšie. Poriadne ho vymiešame a potom vylievame na rozohriatu panvicu potretú troškou kokosového oleja. Opečieme z každej strany a potrieme domácim džemom alebo polejeme javorovým sirupom.