Špaldovo-ovsené mafiny s banánmi a javorovým sirupom

Tieto mafiny vám vrelo odporúčam. Sú extra jednoduché, božské, delikátne a famózne! :)

Potrebujete

1/3 šálky rastlinného oleja
1/2 šálky javorového sirupu alebo medu
2 vajcia
1 šálka popučených zrelých banánov
1/3 šálky mandľového mlieka
1 lyžička sódy bikarbóny
1 lyžička vanilkového extraktu
1/2 lyžičky soli
1/2 lyžičky mletej škorice
1 3/4 šálky špaldovej múky
1/3 šálky ovsených vločiek

Postup

1. Vyhrejte si rúru na 180 stupňov a do plechu na mafiny poukladajte papierové košíčky.
2. Vymiešajte olej, javorový sirup a celé vajíčka a pridajte popučené zrelé banány a mandľové mlieko. Potom nakvapkajte vanilkový extrakt, prisypte soľ, škoricu a sódu bikarbónu.
3. Na záver do zmesi nasypte špaldovú múku a ovsené vločky a poriadne zamiešajte. Cesto nalejte do košíčkov.
4. Vrch posypte škoricou a ovsenými vločkami a pečte približne 20 až 25 minút.