Nedávno som dostala chuť na slané pizza slimáky. Syr som nahradila slnečnicovými semienkami. Paradajkovú zmes príjemne zahustili a dodali super chuť a vláčnosť. Nezabudnite na oregano, to je surovina, ktorá tam jednoducho patrí! :) Náplň: 140 g paradajkového pretlaku hrsť medvedieho cesnaku 3 PL slnečnicových semien čerstvé alebo sušené oregano morská soľ 1 PL olivového oleja 1 KL melasy Cesto: 340 g špaldovej múky 3 dl vlažnej vody 8 g čerstvého droždia 1 PL trstinového cukru 2 PL oleja ½ KL soli Postup: Slnečnicové semená zalejeme vodou aspoň na hodinu. Do misy nasypeme špaldovú múku, v strede spravíme jamku a do nej nalejeme vlažnú vodu. Posypeme ju cukrom a rozdrobeným droždím a necháme 15 minút kvasiť. Do cesta prilejeme olej, osolíme ho a poriadne vymiesime. Prikryjeme utierkou a necháme aspoň 30 minút kysnúť. Slnečnicové semená zlejeme, pridáme k nim ostatné ingrediencie a zmixujeme na kašu. Cesto vyvaľkáme a natrieme pizzovou náplňou. Zavinieme a nakrájame. Ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme do chrumkava pri 200 °C.
0 Comments
Leave a Reply. |
Autor: Natália KuľkováArchives
April 2020
Categories |