Vegánske a bezlepkové cviklové placky

Placky si môžete upiecť z akejkoľvek zeleniny. Ja som si tentoraz vybrala cviku. Upečené placky majú príjemne sladkastú chuť a v spojení s čili a vegánskou majonézou sú priam božské. A to vôbec nepreháňam. Stačí chvíľa času a málinko ingrediencií. V jednoduchosti je predsa krása :)

Potrebujeme:
1 cvikla
6 zemiakov
2 strúčiky cesnaku
1 PL majoránu
olivový olej
soľ
​
Postup:
Zemiaky, cviklu a cesnak očistíme a najemno nastrúhame. Zmes osolíme a posypeme majoránom. Prebytočnú šťavu vytlačíme a vytvarujeme placky. Panvicu potrieme olejom, rozohrejeme a na miernom plameni z oboch strán opečieme. Podávame s kôpkou vegánskej majonézy a čili papričkami.